揃えるものは、四角い布が２枚、小さくて細長い布、間に挟むキルト芯、糸と針。そして少しの時間と、あなたの手と、楽しもうという気持ちだけ。
鍋つかみを作りましょう
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2020.05.29スポンジは清潔に保ちましょう使い終わったキッチンスポンジをシンクに置きっぱなしにしていませんか？ しっかり洗っておかなければ雑菌の温床となって、食中毒の原因になります。正しい洗い方、消毒方法、取り替える目安をお伝えします。
2020.05.20包丁を衛生的に保つ消毒方法安心して料理し、楽しい食事の時間を過ごすためには調理道具の衛生面に気をつけなければなりません。特に直接食材に触れる包丁は、こまめに消毒することをおすすめします。正しい消毒方法についてお伝えします。
2020.05.19包丁の正しい洗い方包丁は、直接食材に触れる道具です。肉や魚を切った後、洗わずに他の食材に使うと食中毒などの原因になりかねません。「正しく洗い、こまめに消毒する」ことを意識しましょう。安全に使える洗い方をお伝えします。
新着レシピ
簡単低カロリー ノンオイルきのこ炒めオイスターソースとコチュジャンの濃厚な味わいでお酒のおつまみとしてもぴったり。エネルギー量が22kcalと控えめなのに食べごたえ十分です。
レンジでヘルシー サツマイモチップス電子レンジで簡単に作れる、さつまいものやさしい甘さが広がるチップス。油・砂糖を使わず低カロリー。ポテトチップスを食べたくなった時の代替えにおすすめです。
キャベツとさばのトマトジュース煮さば缶とトマトジュースで作る簡単煮込み料理。野菜がたっぷりとれ、パンにもご飯にも合います。お気に入り数も約1000と人気のレシピです。
イカと蓮根の甘酢あん低脂質、高たんぱくなイカを使った炒めもの。甘酢あんが絡んでご飯がすすみます。イカやれんこんなど歯ごたえのある食材は低カロリーでも満腹感を高めてくれます。
キャベツと人参と鶏胸肉 もりもりサラダ一皿で野菜とたんぱく質がとれる満腹サラダ。ピリ辛のドレッシングが食欲をそそります。食事の時間が遅い時や体重が気になる時にもおすすめです。
揚げない かつおの竜田揚げ揚げ物が食べたいけど、カロリーが気になる…。そんな時におすすめの揚げない竜田揚げです。普通に揚げたものに比べて消化にも易しいので夕食が遅くなった時にも。
ブラックペッパー入り納豆トースト納豆とチーズ、ブラックペッパーの組み合わせがくせになるボリューム満点トースト。不足しがちな食物繊維がしっかりととれます。
ひよこ豆とじゃがいものカレー15分で完成。ひよこ豆がたっぷりと入った食べごたえ十分のカレーライス。不足しがちな食物繊維が12.5gもとれます。
マカロニサラダ具材の食感を楽しむマカロニサラダ。きゅうりは塩揉みではなく、さっとゆでることでカリウムを減らせ、食感はそのままで味がなじみやすくなります。
簡単 マショマロクッキー２つの材料だけで作れる、サクッほろ食感がたまらないクッキー。まとめて作って間食にいかがでしょう。
お役立ちリンク集
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■厚生労働省｜新型コロナウイルス感染症について
基本的な予防と対策、オンライン診療について、また、高齢者や妊婦のかたの対策法、新型コロナウイルスや対策についてのQ&Aなど、幅広い情報がまとまっています。
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■首相官邸｜新型コロナウイルス感染症 お役立ち情報
緊急事態宣言に関する情報、各自治体の医療体制について、また生活や事業への対策法などがわかりやすく掲載されています。
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■国立成育医療研究センター
親子でできるストレス対処法、子どももできるセルフケア法などを紹介。また、子ども向けにわかりやすく、新型コロナウイルスについて説明した動画なども公開しています。
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■国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所
新型コロナウイルス感染症対策として、どのような栄養を取るべきか、また、簡単な運動についてのサイトです。さらに、新型コロナウイルスに向けた健康食品についての注意もあります。
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■公益財団法人 日本対がん協会｜がん患者さんのための新型コロナウイルス対策
がん患者さんが外出の際に気をつける点や、熱っぽいと感じた時にどうすればいいか、重症化のリスクについてなど、医師が動画で解説します。また、実際に患者さんから寄せられた質問や不安に答えるページも。